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Lokale Aromen und Düfte
Maison Cly Hotel & Restaurant

Die Küche steht unter der Leitung des Küchenchefs Patron Fabrizio Polacchini, der mit Leidenschaft und Hingabe durch seine Speisen Erfahrungen und einzigartige Erinnerungen für Ihre Gaumen schenken möchte.

Der Moment des Abendessens wird als Krönung Ihres Ferientags gesehen und nachdem Ihnen ein kleines Entrée serviert wurde, das jeden Abend anders ausfällt, können Sie frei aus der Karte, die mit den Jahreszeiten oder den Tagesangeboten variiert, eine Vor- und Hauptspeise und ein Dessert auswählen.
Ein besonderes Augenmerk legen wir auch auf die kleinen Gäste, für die eine extra Karte zur Verfügung steht.

Eine Küche, in der Tradition und Innovation zusammenkommen, Rohstoffe mehr oder weniger aus lokaler Erzeugung, die mit Können und Raffinesse umgesetzt werden.
Alles, was wir Ihnen anbieten, vom Marinieren des Fleischs und des Fischs, von der Zubereitung der frischen Nudeln, bis hin zu den Desserts, ist alles ausschließlich hausgemacht. Die gleiche Philosophie, sei es bei der Suche nach den Produkten, als auch bei ihrer Zubereitung, wird bei der Ausstattung des Frühstücksbuffets angewandt, wo neben der Marmelade und dem Joghurt aus lokaler Produktion, Kuchen, Rosinenkuchen und Muffins frisch aus dem Ofen triumphieren.

Das Serviceteam ist aufmerksam und freundlich, in einem warmen und einladenden Ambiente.
Unser Weinkeller ist immer auf dem neusten Stand: Valeria freut sich, sie auf der Reise nach der Suche des richtigen Weins nach Ihren Vorstellungen zu begleiten, die sie liebevoll in der Region ausgewählt und dabei die kleinen Winzer bevorzugt hat.

Das Restaurant Maison Cly ist nicht nur für Hotelgäste geöffnet.
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Restaurant Cly
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Berghütte Fontana Freida
Wir möchten Sie mit einer großen Auswahl der besten Weine
und mit Speisen lokaler Tradition verführen.