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Ristoranti tipici valle d’Aosta: scopri i piatti tipici della valle d’Aosta in un ristorante situato in un piccolo paradiso immerso nella natura
Maison Cly Hotel & Restaurant

Maison Cly è un hotel e ristorante tipico valdostano situato proprio nel cuore della Valle D’Aosta, a Chamois, ed incorniciato da splendide montagne ai piedi del Monte Cervino.

Il nostro hotel sorge in una delle zone più belle della Valle D’Aosta ed è inserito in un contesto unico nel suo genere, in quanto Chamois è l’unico paese in Italia non raggiungibile dalle automobili. E’ possibile arrivare a piedi o in bicicletta, tramite la funivia di Buisson oppure con piccoli aereoplani.

La nostra struttura, in pieno stile valdostano, caratterizzata quindi dalla tipica architettura di montagna, tra legno, pietra e qualche tocco di design, è pronta ad accoglierti e trasmetterti il calore e la cordialità della nostra terra, oltre alla pace ed al relax caratteristici di queste zone.

Soggiornare presso di noi ti darà la possibilità di essere coccolato e viziato anche dal punto di vista culinario, infatti la nostra struttura comprende un ristorante dove vengono serviti giornalmente piatti tipici della tradizione della Valle D’Aosta, ma ha anche piatti rivisitati e contaminazioni da altre aree montane.

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Maison Cly: tra i migliori ristoranti tipici della valle d’Aosta. L’amore della nostra terra nei piatti che prepariamo.

Stai cercando il meglio tra i ristoranti tipici della Valle d’Aosta? Nel nostro ristorante il nostro Chef Patron Fabrizio Polacchini realizzerà appositamente per te e per tutti i nostri ospiti dei piatti unici, in grado di trasmetterti l’amore per il suo lavoro, oltre a tutta la tradizione della cucina valdostana.

Ogni giorno nel nostro ristorante ti verrà proposto un menù alla carta differente tra cui scegliere, che terrà conto anche della stagionalità dei prodotti. Particolare attenzione sarà inoltre dedicata agli ospiti più piccoli con un menù studiato appositamente per loro.

Il nostro Chef cercherà di realizzare piatti capaci di farti conoscere i punti di forza della cucina della nostra regione, utilizzando per lo più materie prime a chilometro zero. Nel nostro ristorante troverete carni, paste fresche e dessert rigorosamente fatti in casa. Particolare attenzione è inoltre dedicata all’allestimento del buffet per la prima colazione dove troverete marmellate e yogurt locali affiancati a torte, muffin e plum cake appena sfornati.

Infine per la scelta dei nostri vini privilegiamo quelli realizzati da piccoli produttori locali per permetterti di apprezzare la vera essenza della nostra terra.

Se invece volete pranzare o cenare in una location davvero unica, potrete recarvi con una comoda seggiovia a 2000 metri d’altezza, sulle rive del lago di Lod, e gustarvi i piatti offerti dalla nostra Baita Fontana Freida. Qui vi offriremo una selezione di piatti della tradizione, semplici e genuini, che, condizioni climatiche permettendo, potranno essere gustati sulla nostra terrazza esterna.

Alla nostra baita potrete assaggiare una selezione di salumi e formaggi tipici valdostani, panini preparati quotidianamente da noi ed infine un’ampia gamma di dolci fatti in casa. In ultimo l’immancabile cioccolata con panna per una pausa ricca di energia.

La nostra Baita organizza su richiesta cene ad alta quota con ciaspolate notturne al chiaro di luna. Contattaci per ulteriori informazioni.

Sia il ristorante Maison Cly che la Baita Fontana Freida sono aperti anche ad ospiti esterni all’hotel.

Se vuoi vivere una vacanza in Valle D’Aosta e godere dei sapori della tradizione valdostana immerso in una location da favola, il nostro hotel è il luogo adatto a soddisfare le tue esigenze. Contattaci per ulteriori informazioni e per organizzare al meglio la tua vacanza. Faremo di tutto per rendere il tuo soggiorno indimenticabile.